申请HACCP所需基本资料清单：

 

       1、营业执照、组织机构代码证、QS生产许可证等（副本盖公章）

 

       2、公司人员名单

 

       3、组织架构图

 

       4、生产食品清单

 

       5、主要设备/工具清单、监测设备清单（型号/数量/生产厂家）

 

       6、平面图、设备布置图、人流物流图、供排水图

 

       7、主要产品的执行标准，如果是企业标准需要有备案

 

       8、使用的食品添加剂清单包括用量等信息

 

       9、产品检验报告、水质检测报告等资料；

 

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